“Me has hecho emocionar… porque en casa, cuando era niño…”: El plato de Cony Capelli emocionó a Sergi Arola en Top Chef
Cony Capelli sorprendió al jurado de Top Chef VIP con un plato cargado de recuerdos y un sentido homenaje a su madre.
En el programa Top Chef VIP, la concursante Cony Capelli logró conmover al reconocido chef español Sergi Arola con un plato sencillo pero lleno de significado: un guiso de atún con arroz y verduras, inspirado en una receta de su madre. La emotiva preparación se presentó en la prueba de eliminación del programa transmitido por CHV.
Un plato con sabor a nostalgia
La preparación, a la que Capelli llamó Ricapelli, fue una dedicatoria a su madre y a los recuerdos de su infancia. “Cuando nosotras éramos pequeñas, mi mamá siempre nos cocinaba… ella cocina muy rico”, expresó Capelli al jurado, compuesto por Sergi Arola, la chef Fernanda Fuentes y Benjamín Nast.
Capelli explicó que el guiso de atún era uno de sus platos favoritos: “Es súper simple, pero me recuerda a mi madre”, añadió, destacando la conexión especial que le genera esta receta familiar.
Un momento de conexión emocional entre Arola y Capelli
La primera en probar el plato fue Fernanda Fuentes, quien expresó su gusto por la preparación, comentando que le recordaba a su niñez. Sin embargo, fue Arola quien vivió una conexión especial con el plato y con Capelli. Emocionado, el chef español destacó el detalle de que ella use el apellido materno como homenaje a su madre: “Tienes el apellido de tu mamá… es bonito. Tengo que confesarte que compartimos eso”, afirmó Arola.
Arola relató que él también usa el apellido de su madre, Arola, debido a una relación distante con su padre. “Me has hecho emocionar… porque en casa, cuando era niño, la verdad es que no teníamos mucho dinero. Y este tipo de guisos, con atún de lata, eran muy frecuentes en mi casa”, confesó el chef, añadiendo que Capelli había logrado llevarlo de regreso a su niñez.
Aplausos y elogios para la receta de Capelli
Finalmente, Benjamín Nast también elogió el plato, señalando que para él también representaba un sabor casero y familiar: “Esto es casa”, comentó el chef chileno, destacando el valor emocional de la preparación de Capelli. La presentación de Ricapelli culminó entre aplausos de todos los presentes, marcando un momento emotivo en el programa.
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