En el reciente episodio de Top Chef Vip, durante la prueba de salvación, el concursante Juan Pablo Álvarez experimentó un momento conmovedor al exhibir su preparación.

La tarea del desafío consistía en cocinar un platillo cuyo ingrediente principal y a Álvarez le correspondió trabajar con una sandía.

A lo largo de la elaboración, el antiguo Pelotón se mostró ansioso, no obstante, contó con la orientación de la chef Fernanda Fuentes, quien le sugirió hacer un carpacho.

Aunque Álvarez no estaba completamente satisfecho con su plato, logró encantar al jurado con los sabores. Presentó una crema chantilly endulzada con sandía, pedazos de sandía caramelizada y una mermelada de esta fruta, con toques de naranja y algo de chocolate.

Los tres jueces chefs del show alabaron la creación de Juan Pablo, lo cual conmovió enormemente al recluta Álvarez.

“Primera impresión, montaje, veo una evolución que lo felicito, muy muy bien (…) Veremos cómo avanza esto”, dijo Benjamín Nast.

Por su parte, Fuentes destacó que su consejo fue efectivo y Álvarez lo aprovechó bien. “Lo felicito por esta evolución”, manifestó la chef.

“No derrame lágrimas, pues me hará llorar también”

Sin embargo, las declaraciones de Sergi Arola llevaron a Juan Pablo al límite de las lágrimas, aunque de felicidad.

“Este plato para mí se ubica entre los tres más próximos a la alta cocina, que hemos degustado hasta ahora en Top Chef”, señaló el chef español, desencadenando aplausos de los demás concursantes.

La reacción de Arola casi hace quebrar a Álvarez, e incluso emocionó a Fernanda Fuentes. “No llore que lloro, me emocionó yo”, le solicitó la chef.

Tras bambalinas, Álvarez confesó que “juro que me aguante hasta el último segundo, se me llenaron los ojos de lágrimas obviamente, porque era de emoción, de nerviosismo, de todo lo que llevaba acumulado hasta el momento”.

“No tengo palabras para describir en este momento lo que siento”, declaró Álvarez.

Es importante mencionar que, al final, el ex Pelotón fue salvado y Trinidad Cerda resultó ser la eliminada de la semana.