Este jueves el Ministerio de Salud (Minsal) ordenó retirar del mercado dos lotes de productos de merkén de la marca Gourmet por presencia de una toxina, que es producida por hongos y puede provocar problemas a la salud.

“En el marco del proceso de Vigilancia Nacional de Micotoxinas y de acuerdo con los resultados de análisis de los laboratorios de Salud Pública Ambiental y Laboral de la Seremi de Salud Metropolitana, se detectó la presencia de Ocratoxina A en una muestra de merkén marca Gourmet, procedente de la región de Tarapacá”, señaló el ministerio mediante un comunicado difundido en su sitio web.

Por tanto, se  instruyó el retiro del producto a nivel nacional, correspondiente a los siguientes lotes: Merkén marca Gourmet formato frasco 21 gramos, lote 319370, con fecha de vencimiento 25/11/2025 y Merkén marca Gourmet formato bolsa 100 gramos, lote 320574, con fecha de vencimiento 15/12/2025.

📌Autoridad sanitaria instruye retiro de producto merkén marca Gourmet por presencia de Ocratoxina A

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— Ministerio de Salud (@ministeriosalud) August 29, 2024

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“No deben consumirlos” advierte Minsal sobre productos Gourmet contaminados 

La autoridad sanitaria advirtió que esta toxina en cuestión no genera una intoxicación inmediata, sin embargo, su consumo prolongado podría provocar problemas crónicos en el hígado, riñón, sistema nervioso, en personas embarazadas, entre otros.

“Por lo tanto, si las personas tienen alguno de estos productos en sus casas, no deben consumirlos”, instaron a la población en Chile.

Finalmente, Minsal agregó que se encuentran haciendo las diligencias respectivas para retirar del mercado los lotes de productos de merkén de la marca Gourmet contaminados.